Steiner Kögl 1ÖTW
Südlich ausgerichtete, schmale Trockensteinterrassen hinter der Altstadt von Stein und durch Steiner Schreck und Kremser Kreuzberg vor Westwinden geschützt. Der Boden auf den Glimmerschiefern ist steinig und extrem karg. Nur im obersten Hangbereich liegt eine dünne, sandig-schluffige Auflage mit deutlichem Kalkgehalt über den am Hang anstehenden verwitterten kristallinen Gesteinen, dem „Urgestein“.
Rebsorte
Riesling
Jahrgang
2020
Lesedatum
Ende Oktober
Erziehungsform
Mittelhohe Spaliererziehung
Pflanzdichte
5000 - 9000 Pflanzen pro ha
Verschluss
Naturkork
Alkoholgehalt
13,0 vol%
Trinktemperatur
10 - 12°C
Charakteristik
Reife Steinobstfrucht, gelber Pfirsich, kandierte Ananas, balancierte, straffe Textur, mineralisch, Kumquat im Nachgang
Speisenempfehlung
Mediterrane Küche | Fisch | Kalb | Geflügel aller Art | thailändische und indische Küche
Auszeichnungen
Kögl Riesling DAC Reserve 2017
93 Punkte Falstaff Wine Guide
17,5 Punkte Gault & Millau