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Weingut

Das Weingut

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Das Weingut wurde 2003 in einem gepachteten Keller von Rainer Wess in Unterloiben gegründet. Die Möglichkeit ergab sich als Folge einiger nationaler, aber auch internationaler Tätigkeiten in der Welt des Weines.
Bald wurde dieser Keller zu klein und ein neuer Standort wurde gesucht.

2009 konnten der ehemaligen Keller des Stiftes Wilhering in der Kremser Sandgrube erworben werden. Dieser wurde renoviert und um eine moderne Traubenübernahme erweitert.

Diese ermöglicht die schonendste Traubenverarbeitung ohne Verwendung von Pumpen unter Zuhilfenahme der Schwerkraft. So war es dann auch möglich den ersten Weingarten am Loibenberg und bald darauf auch in Stein zu erwerben. Ebenso wurden weitere Weingärten in der Wachau aber auch im Kremstal gepachtet. Heute bewirtschaften wir ca. 8 ha; von weiteren 7 ha werden Trauben zugekauft.

Seit 2 Jahren ist das Weingut ein kooperierendes Mitglied der "Österreichischen Traditionsweingüter" und hat sich zum Ziel gesetzt, das Potential der einzelnen Lagen möglichst klar und unverfälscht im Wein umzusetzen.

Wir integrieren laufend Abläufe aus dem biologischen Weinbau ohne jedoch eine Zertifizierung anzustreben; eine "nachhaltige" Traubenproduktion mit Berücksichtigung der jeweiligen Lagen ist das Ziel.